Das zu sichernde Buch anwählen und auf den Teilen Button klicken

Im Teilen Dialog den Punkt "In Dateien sichern" anwählen

Das iCloud Drive anwählen

Falls noch nicht vorhanden mit dem "Ordner+" Button einen Ordner erstellen

Den Ordner sinnvoll benennen

Den Ordner anwählen und mit "Sichern" das Buch in den angewählten Ordner sichern